Rinasce dalla manifestazione parmense la controffensiva al sistema di etichettatura francese che intende mortificare le nostre eccellenze. La parola d’ordine è ormai una sola: proteggere il Made in Italy. di Alessandro Battaglia Parodi Grande ripartenza per Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, spostato a settembre 2021 per la pandemia, grazie al lancio di un’agguerrita tavola rotonda dedicata…

È appena partito l’iter d’approvazione per inserire il “paesaggio culturale” del Chianti classico nella lista del World Heritage dell’Unesco. Una grande sfida per tutto il sistema territoriale e per la sua economia. di Franco Genovese Sono pochi i territori italiani che possono vantare l’inserimento nella lista del patrimonio mondiale culturale e naturale dell'Unesco. E tra questi…